Покупайте только лучшие сухофрукты от надежных поставщиков
Текст на странице. Сухофрукты высушенные фрукты или ягоды, с остаточной влажностью. Сушатся или естественным путём или с применением промышленных методов. Сухофрукты богаты витаминами и минеральными элементами. Они имеют длительный срок хранения и не требуют хранения в холодном месте. В этом одно из их главных преимуществ, и в этом отношении они являются удобной альтернативой свежим фруктам (особенно во время неурожайного сезона). Однако во время сушки сухофрукт теряет большую часть витамина. В кулинарии сухофрукты добавляются в выпечку, фруктовый хлеб, сухие завтраки, мюсли, сладости, используются для приготовления компота. По причине устранения большей части естественной влаги в процессе сушки (может теряться 80 процентов первоначальной массы плодов) обладают интенсивным, часто приторно-сладким или кисло-сладким вкусом и своеобразным ароматом.